Big Ambitions [FR] The largest artisan bakery in the world! #28

Dans cette vidéo, je vous montre comment j’ai dépensé mes 30 000 dollars pour créer la plus grande boulangerie du jeu Big Ambitions. On va se promener dans New York, visiter le magasin et faire quelques ajustements pour que ce soit rentable et débiter le plus de croissants de toute la ville.

Construction et aménagement du magasin

Le magasin est situé près de Broadway, et je l’ai aménagé avec des moulures raffinées et un parquet en pierre de Provence. L’idée est d’avoir une boulangerie ouverte 24h/24, digne des grands magasins. Pour cela, j’ai dû commander beaucoup de stock et préparer le terrain avec de nombreuses livraisons.

Gestion du stock et des machines

Après avoir dormi dans ma car et me réveiller avec un bénéfice de 21 000 dollars, je continue à organiser mon magasin. J’ai des stations de nettoyage, des étagères et des machines à café. J’ai également des présentoirs pour les croissants et les cupcakes, avec une capacité horaire de 75 et 80 respectivement.

Aménagement de l’espace restauration

J’ai décidé de mettre l’espace restauration près des caisses, avec des files d’attente en largeur. L’îlot central sera l’endroit où les clients pourront manger et regarder les autres clients. J’ai opté pour un aménagement intime, avec des tables disposées différemment de celles des concurrents.

Ajustements et conclusion

Après avoir analysé mon stock, j’ai constaté que j’avais trop de présentoirs pour les croissants, et j’ai dû faire quelques ajustements. J’ai également ajouté des machines à café et envisagé d’acheter des comptoirs supplémentaires.

En résumé, la création de la plus grande boulangerie de Big Ambitions a été un travail colossal, mais le résultat en vaut la peine. Le magasin est magnifique et promet d’être rentable.